봄제철회 (2) 썸네일형 리스트형 5월 제철회, 5월 제철 해산물. 지금이 제일 맛있는 국민생선! 5월 제철회, 5월 제철 해산물. 지금이 제일 맛있는 국민생선! 봄 중의 봄, 가장 따뜻하고 완연한 봄날씨엔 어떤 생선이 맛있을까요? 5월 제철회와 5월 제철 해산물, 특히 지금이 가장 맛있는 국민생선을 알려드리겠습니다. 5월 제철회를 알면 더이상 어떤 회를 먹을지 고민하지 않아도 됩니다. 게다가 제철 해산물을 먹으면 맛과 향뿐 아니라 영양분이 풍부하기 때문에 더욱 좋습니다. 5월 제철회 광어(넙치) 광어=넙치. 쫄깃하고 담백하고 맛있는 식감. 회나 국으로도 좋은 5월 제철 횟감 갑오징어 완연한 봄의 따뜻한 서해안에서 많이 잡힘. 제철 갑오징어는 영양이 더욱 풍부합니다. 장어 5월에는 기력회복에 좋은 장어도 제철로 꼽힙니다. 민물장어는 7~10월이 제철이라는 점도 참고하세요. 참다랑어(참치) 참다랑어=참.. 3월 제철 생선회, 방어 광어 다 맛없는 3월엔 이거 드세요 3월 제철 생선회, 방어 광어 다 맛없는 3월엔 이거 드세요. 3월의 광어는 개도 먹지 않는다고 한다. 충격. 어쩐지 3월 광어를 먹었다가 평소 먹던 맛이 아니라서 놀랐던 기억이 있다. 한때는 2월이면 들어가는 방어회를 3월에 찾기도 했다. 그런데 언젠가부터 제철 생선을 챙겨 먹기 시작했는데, 회 맛이 훨씬 좋다는 걸 알게 됐다. 누구든 한번 제철 생선 맛을 알게 되면 항상 철을 따지게 될 것이다. 그래서 이 글에 싹 다 정리했다. 3월에는 방어, 광어 먹지 마세요 3월 제철 생선은 꼭 알아두어야 하는게, 3월에는 대부분 회가 맛이 없다... 이유는 물고기 다수가 봄에 산란을 하기 때문이다. 물고기는 산란기를 맞기 전 살이 통통하고, 산란 후에는 영양분도 빠져나가고 맛도 덜하다. 그래서 방어, 광어는 1.. 이전 1 다음
